Что приготовить на второе? Может голубцы с куриным фаршем и рисом? Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Дальше в рецепте приведено пошаговое описание процесса. Следуйте ему и будьте уверены: у вас все получится!
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 4 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте капусту, вырежьте кочерыжку и поместите в кастрюлю с кипящей водой. Периодически доставайте капусту из воды и аккуратно снимайте мягкие листочки.
-
Рис хорошенько промойте, а затем залейте кипящей водой и накройте крышкой на 10 минут.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Смешайте пропаренный рис, куриный фарш, зажарку, соль и специи.
-
Выкладывайте начинку на мягкие листья капусты и заворачивайте любым удобным способом.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте томатный соус, перец горошком и пару ложек воды, протушите 3-5 минут.
-
Сложите голубцы в кастрюлю, добавьте зажарку, соль и горячую воду. Накройте крышкой и варите 35 минут с момента закипания.
