Первые блюда 17.03.2022

Гороховый суп с беконом и копченостями

Name: Гороховый суп с беконом и копченостями
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Бекон 150 г; Копчености 200 г; Горох 200 г; Картофель 3 штуки; Морковь 1 штука; Лук 1 штука; Куркума 1 ч.л.; Специи и приправы 1 ч.л.; Чеснок 3 зубчика

1 ч. 30 мин.

4 порции

marysckin, stock.adobe.com

Такой простой и легкий гороховый суп понравится даже новичкам, которые без усилий смогут его приготовить. Он требует времени, но при этом тут нет никаких сложных ингредиентов и кулинарных процессов. Для аромата и наваристости добавьте бекон и копчености.

Ингредиенты

Бекон – 150 г
Копчености – 200 г
Горох – 200 г
Картофель – 3 штуки
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Куркума – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на ночь и потом промойте. Поставьте вариться примерно на час.

Добавьте копчености и еще через 10 минут добавьте нарезанный картофель.

Измельчите бекон и лук, натрите морковь, и обжарьте все вместе до румяности. Добавьте рубленый чеснок и специи.

Отправьте зажарку в суп и готовьте его еще минут 20.

Гороховый суп с беконом Гороховый суп с копченостями Суп с копченостями Рассольник с перловкой и солеными огурцами по традиционному рецепту

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховый суп с беконом и копченостями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Гороховый суп с овощами и колбасой

Русский гороховый суп

Зеленый гороховый суп с беконом

Датский гороховый суп