Первые блюда 17.03.2022

Гороховый суп с чечевицей

Name: Гороховый суп с чечевицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох (колотый) 120 г; Красная чечевица 120 г; Копчености 300 г; Лук 2 штуки; Морковь 2 штуки; Куркума 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Смесь перцев горошком 0.5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Зелень 0.5 пучка

1 ч. 0 мин.

4 порции

irina, stock.adobe.com

Любые бобовые можно прекрасно смешивать между собой в разных блюдах. Только учитывайте время приготовления, потому что даже колотый горох варится чуть дольше чечевицы. Об этих и других подробностях я охотно расскажу дальше в рецепте.

Ингредиенты

Горох (колотый) – 120 г
Красная чечевица – 120 г
Копчености – 300 г
Лук – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Куркума – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Смесь перцев горошком – 0.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Зелень – 0.5 пучка

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте горох водой и варите 10 минут.

Добавьте чечевицу и варите еще 10 минут. Отправьте в суп нарезанные копчености.

Измельчите лук, натрите морковь на терке и обжарьте до мягкости. Тоже отправьте в суп.

Варите все вместе до готовности ингредиентов. Добавьте зелень и специи, и через 2 минуты снимите гороховый суп с огня.

Гороховый суп Гороховый суп с копченостями Суп с копченостями Супы на каждый день Гороховый суп-пюре с картофелем

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховый суп с чечевицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Чечевичный суп с морковью

Гороховый суп с копченой паприкой

Солянка с уткой

Солянка с ребрышками и капустой