Первые блюда 18.03.2022

Гороховый суп с копчеными колбасками

Name: Гороховый суп с копчеными колбасками
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая, Польская, Русская
Ingredients: Охотничьи колбаски 200 г; Копчености 200 г; Горох 200 г; Болгарский перец 1 штука; Морковь 1 штука; Лук 1 штука; Сельдерей 1 штука; Стручковая фасоль 100 г; Чеснок 2 зубчика; Специи и приправы 1 ст.л.

1 ч. 30 мин.

4 порции

Arkadiusz Fajer, stock.adobe.com

Колбаски и другие копчености – превосходная основа для горохового супа. С ними его можно смело готовить даже на воде – все равно будет вкусно, сытно и ароматно. Рассказываю, что еще понадобится для идеального домашнего блюда.

Ингредиенты

Охотничьи колбаски – 200 г
Копчености – 200 г
Горох – 200 г
Болгарский перец – 1 штука
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Сельдерей – 1 штука
Стручковая фасоль – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на ночь. Промойте его и поставьте вариться примерно на час до мягкости.

Мелко нарежьте колбаски, копчености и все овощи.

Отправьте все в суп и проварите еще 20 минут.

Добавьте специи и давленый чеснок, и минут через 5 снимите суп с плиты.

Гороховый суп с копченостями Суп с копченостями Супы с сельдереем Весенний гороховый суп

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховый суп с копчеными колбасками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Суп с охотничьими колбасками

Суп с сосисками и зеленым горошком

Немецкий гороховый суп

Зеленый гороховый суп с беконом