Колбаски и другие копчености – превосходная основа для горохового супа. С ними его можно смело готовить даже на воде – все равно будет вкусно, сытно и ароматно. Рассказываю, что еще понадобится для идеального домашнего блюда.
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски – 200 г
- Копчености – 200 г
- Горох – 200 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сельдерей – 1 штука
- Стручковая фасоль – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на ночь. Промойте его и поставьте вариться примерно на час до мягкости.
-
Мелко нарежьте колбаски, копчености и все овощи.
-
Отправьте все в суп и проварите еще 20 минут.
-
Добавьте специи и давленый чеснок, и минут через 5 снимите суп с плиты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
