Гороховый суп с жареным луком

1 ч. 30 мин.
4 порции
Гороховый суп с жареным луком
0

Хрустящий обжаренный лук – настоящая изюминка этого рецепта. Он готовится немного иначе, не так, как стандартная зажарка. И дальше я подробнее поделюсь всеми тонкостями. Ваша семья точно будет неравнодушна к такому гороховому супу!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на ночь.

Залейте говядину водой и варите час на маленьком огне.

Добавьте нарезанные копчености и картофель. Через 10 минут добавьте морковь. Варите все вместе еще 20 минут.

Мелко нарежьте лук и смешайте с мукой.

Обжарьте его в сливочном масле пару минут, посыпьте сахаром и жарьте до золотистости.

Снимите суп с огня, приправьте по вкусу и посыпьте луком.

Фото: Natalia Hanin, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев