У гуляша достаточно простая и не слишком притязательная история. Раньше его готовили венгерские пастухи, потому что это было сытное горячее блюдо, которое легко сделать в казане. Но вскоре такая находка распространилась и по другим странам. Сегодня предлагаю приготовить гуляш из свинины и грибов.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Вода – 1 стакан
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину и обжарьте до румяности. Отложите.
-
Отдельно обжарьте измельченный лук. Добавьте морковь и грибы, и жарьте 10 минут, помешивая.
-
Добавьте муку и специи. Через минуту влейте разведенный в воде томат.
-
Выложите обратно свинину, доведите все до кипения и тушите 45-60 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
