Чтобы не пачкать кучу разной посуды, приготовьте гуляш из свинины с подливкой в казане. Сначала вы обжарите в нем мясо с овощами, а затем добавите остальные ингредиенты и протушите все вместе до готовности. Очень удобный и простой рецепт.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Болгарский перец – 200 г
- Помидоры – 150 г
- Лук-шалот – 200 г
- Растительное масло – 30 мл
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Мука – 60 г
- Лавровый лист – 3 штуки
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину, очищенные лук-шалот и болгарский перец.
-
Помидоры очистите от кожуры и измельчите.
-
Выложите свинину в казан с разогретым маслом и обжарьте до румяного цвета.
-
Всыпьте лук-шалот и болгарский перец, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
-
Добавьте помидоры, специи и томите 7-10 минут.
-
Смешайте воду, муку, томатную пасту и соль, влейте в казан.
-
Убавьте огонь до минимального и тушите гуляш 45 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
