Вторые блюда 14.11.2023

Гуляш из свинины с подливкой в казане

Name: Гуляш из свинины с подливкой в казане
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская, Чешская
Ingredients: Свинина 1 кг; Болгарский перец 200 г; Помидоры 150 г; Лук-шалот 200 г; Растительное масло 30 мл; Томатная паста 2 ст.л.; Мука 60 г; Лавровый лист 3 штуки; Молотый кориандр 0,5 ч.л.; Молотый черный перец 0,5 ч.л.; Соль (без горки) 1 ч.л.; Вода 1 л

1 ч. 20 мин.

4 порции

Dar1930, stock.adobe.com

Чтобы не пачкать кучу разной посуды, приготовьте гуляш из свинины с подливкой в казане. Сначала вы обжарите в нем мясо с овощами, а затем добавите остальные ингредиенты и протушите все вместе до готовности. Очень удобный и простой рецепт.

Ингредиенты

Свинина – 1 кг
Болгарский перец – 200 г
Помидоры – 150 г
Лук-шалот – 200 г
Растительное масло – 30 мл
Томатная паста – 2 ст.л.
Мука – 60 г
Лавровый лист – 3 штуки
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль (без горки) – 1 ч.л.
Вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте свинину, очищенные лук-шалот и болгарский перец.

Помидоры очистите от кожуры и измельчите.

Выложите свинину в казан с разогретым маслом и обжарьте до румяного цвета.

Всыпьте лук-шалот и болгарский перец, обжаривайте все вместе еще 5 минут.

Добавьте помидоры, специи и томите 7-10 минут.

Смешайте воду, муку, томатную пасту и соль, влейте в казан.

Убавьте огонь до минимального и тушите гуляш 45 минут.

Блюда из свинины на ужин Блюда со свининой в казане Венгерская кухня Гуляш из свинины Свинина в казане на обед Куриные котлеты с творогом

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев