В гороховый суп хорошо подходит любое мясо и мясные продукты. Мне очень нравится самый простой и традиционный вариант со свининой, поэтому именно про него я хочу рассказать подробнее в этот раз!
Калорийность
143 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте свинину 2.5 л воды, доведите до кипения и варите до готовности. Процедите бульон, а мясо нарежьте.
-
Нарежьте лук и морковь, и слегка обжарьте. Добавьтек ним же мелко нарезанные копчености, и протушите еще 3-4 минуты.
-
Отправьте зажарку в бульон и тоже же добавьте промытый колотый горох.
-
Варите все вместе 30 минут. Добавьте свинину, специи, измельченный чеснок и лавровый лист.
-
Варите еще 10 минут на самом слабом огне под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
