Самая популярная основа для хачапури в Грузии – это именно мацони. Так что если вам посчастливится найти его дома, советую немедленно воспользоваться ситуацией! А дальше подробно расскажу, как правильно замесить такое тесто!
Калорийность
283 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие ингредиенты для теста.
-
Венчиком взбейте мацони, яйцо и масло, и соедините все вместе.
-
Вымешайте тесто, разделите на части и раскатайте.
-
На каждую лепешку положите тертый сыр, сверните и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури с двух сторон до румяности на сухой сковороде на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
