Грибная начинка украшает любые хачапури, независимо от того, как именно они приготовлены. А чтобы украсить саму грибную начинку, добавим к ней побольше ароматной зелени. Все домочадцы наверняка будут в восторге от блюда!
Ингредиенты
Для теста:
- Кефир – 1 стакан
- Мука – 2 стакана
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Для начинки:
- Грибы – 300 г
- Лук – 1 штука
- Зелень – 2 пучка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук с грибами и обжарьте до готовности. Приправьте и добавьте рубленую зелень.
-
Смешайте сухие ингредиенты для теста, добавьте кефир с маслом, и вымешайте.
-
Разделите тесто, раскатайте и выложите на лепешки начинку.
-
Соберите лепешки в мешочки и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури на сухой сковороде минут по 5 на сторону.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
