Харчо из говядины в мультиварке

1 ч. 50 мин.
8 порций
Харчо из говядины в мультиварке
Andrey Cherkasov, stock.adobe.com
0

Рецепт оценят любители простоты и удобства. Конечно, харчо из говядины в мультиварке варится долго, но зато всегда получается очень вкусным. К тому же, неоспоримым преимуществом является отсутствие большого количества грязной посуды.

Ингредиенты

  • Говядина 400 г
  • Рис 100 г
  • Сельдерей 100 г
  • Болгарский перец 150 г
  • Помидоры 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Лук 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Соус ткемали 2 ст.л.
  • Сухая аджика 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Молотый кориандр 0,5 ч.л.
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Вода 3 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину, сельдерей, помидоры, морковь, очищенные лук и болгарский перец.

Чеснок очистите и разотрите в ступке со специями.

Налейте масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка» и обжарьте мясо до румяной корочки.

Всыпьте лук с морковью и обжаривайте еще 5-7 минут.

Добавьте болгарский перец, сельдерей, помидоры, заготовку с чесноком, аджику, соус и томатную пасту, смешанную с небольшим количеством воды. Протушите 10 минут, часто помешивая.

Влейте горячую воду, закройте крышку и активируйте на 1 час программу «Суп».

После звукового сигнала добавьте промытый рис и соль, включите режим «Суп» еще на 15 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев