Если приготовить кабачки по этому рецепту, то они получатся как грибы. Непродолжительная варка в кислом маринаде делает овощи хрустящими и очень вкусными. Помимо чеснока можно добавить немного острого перца, корня имбиря или хрена.
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 3 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кабачки, морковь, очищенные лук и чеснок.
-
Вскипятите воду, добавьте специи, масло, соль и сахар.
-
Проварите 2 минуты, добавьте овощи и прокипятите 5 минут.
-
Выловите овощи шумовкой и разложите по стерилизованным банкам.
-
В оставшийся маринад добавьте уксус, прокипятите 1 минуту.
-
Разлейте по банкам, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
