Какой гарнир чаще всего вы подаете к мясу? Думаю, это картофельное пюре, макароны и каша. Я предлагаю дополнить этот список капустными котлетами. Готовятся она на сковороде, поэтому получаются золотистыми, сочными и вкусными.
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 500 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Мука – 40 г
- Панировочные сухари – 50 г
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите через мясорубку капусту, морковь и очищенный от шелухи лук.
Смешайте заготовки в глубокой миске, добавьте яйцо, муку, специи и соль.
Сформируйте небольшие котлеты одинакового размера и обваляйте в панировочных сухарях.
Выкладывайте капустные котлеты небольшими партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев