Почитателям азиатской кухни этот рецепт точно понравится. Китайские жареные пельмени готовятся с имбирем и красным перцем, поэтому получаются достаточно острыми. Вы можете уменьшить количество жгучих добавок на свой вкус или исключить их вовсе.
Калорийность
245 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку и воду. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
-
Пропустите через мясорубку свинину, капусту, очищенные лук и чеснок.
-
Полученную массу смешайте с красным перцем, имбирем и солью, слегка отбейте.
-
Добавьте соевый соус и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Перемесите тесто, сформируйте колбаски, нарежьте шайбочки и раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите начинку и залепите пельмени, формируя сверху красивые складочки.
-
Выкладывайте китайские пельмени небольшими партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки.
