Гарантирую, никто и не догадается, что котлеты приготовлены из кальмаров с капустой. Аромат блюда сразу навевает мысли о рыбе, но стоит попробовать один кусочек и становится совсем непонятно. Я люблю подавать такие котлеты с остреньким азиатским соусом.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушки кальмаров очистите от пленочек, промойте и нарежьте крупными кусочками.
-
Белый хлеб раскрошите в теплое молоко и уберите в сторону на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку кальмары, капусту и зелень.
-
Полученную массу переложите в миску, добавьте яйцо, специи, соль и заготовку из хлеба, перемешайте.
-
Всыпьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Смоченными руками сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.
-
Обжарьте котлеты из кальмаров с капустой на масле до золотистой корочки с обеих сторон.
