Часто котлеты готовят с добавлением круп, муки, картофеля и размоченного хлеба. Таким образом корректируется вкус и повышается пищевая ценность блюда. Обязательно попробуйте котлеты из куриной грудки с добавлением кабачка и зелени. Вы будете приятно удивлены.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 13 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на крупной терке, слегка посолите и отставьте в сторону на 15 минут.
-
Выложите овощи в марлевый узелок и отожмите сок.
-
Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте.
-
Разогрейте немного масла на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку куриное филе, зелень и жареный лук.
-
Полученную массу переложите в миску. Добавьте кабачки, яйцо, муку, молотый перец и соль.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.
-
Выкладывайте котлеты партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Готовые котлеты из куриной грудки с добавлением кабачка и зелени подавайте в горячем виде с любимыми соусами.
