Лагман по-узбекски из баранины

2 ч. 5 мин.
6 порций
Лагман по-узбекски из баранины
bbivirys, stock.adobe.com
0

Отличительной особенностью узбекской кухни является большое количество специй и высокая калорийность блюд. Ярким примером тому лагман по-узбекски из баранины. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим простым рецептом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину нарежьте небольшими кусочками.

Измельчите помидоры, сельдерей, дайкон, очищенные лук и болгарский перец.

Выложите баранину на разогретую сковородку с маслом и хорошенько подрумяньте.

Добавьте сельдерей, лук и обжаривайте до золотистого цвета овощей.

Всыпьте болгарский перец, дайкон, помидоры и обжаривайте все вместе еще 10 минут.

Добавьте соль, специи и горячую воду. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и томите подливу 1,5 часа.

Отдельно отварите лапшу в мясном бульоне до готовности.

Разложите лапшу по тарелкам, добавьте подливу из баранины и овощей.

Ольга Безносюк
Рецепт "Лагман по-узбекски из баранины" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев