Остроту среднеазиатскому блюду придают с помощью разных специй, соусов и овощей. Если вы не любите излишне жгучую пищу, приготовьте лагман со свининой и редькой. По этому рецепту он получается сытным и в меру пикантным.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину и подготовленные овощи нарежьте.
В глубоком казане обжарьте мясо на масле до румяной корочки.
Добавьте лук с морковью и обжаривайте 5 минут.
Всыпьте репу, болгарский перец и специи. Обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Добавьте горячую воду, соль и томите 1 час на слабом огне под крышкой.
Отдельно отварите лапшу в подсоленной воде до готовности.
Разложите лапшу в глубокие тарелки, щедро полейте заготовкой из свинины и овощей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев