Не удалось купить листы для лазаньи? Не спешите огорчаться, ведь их можно заменить. Я рекомендую вам воспользоваться рецептом лазаньи из слоеного теста с фаршем. Блюдо получится немного другим, но все равно очень вкусным.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 16 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
-
Моцареллу и пармезан натрите на терке, смешайте.
-
Измельчите помидоры и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш, специи, соль и обжаривайте 10 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте помидоры, влейте томатный сок и томите все вместе под крышкой 15 минут.
-
Для соуса растопите сливочное масло в небольшом сотейнике. Всыпьте муку и обжаривайте 2-3 минуты, часто помешивая.
-
Влейте теплые сливки, а затем молоко. Добавьте специи, соль и варите на слабом огне до средней густоты.
-
Оттаявшее тесто тонко раскатайте, а затем нарежьте кусочками подходящего размера.
-
Смажьте жаропрочную форму маслом. Выложите кусочек теста, затем слой жареного фарша с овощами, немного соуса и смеси из сыров.
-
Накройте сверху следующим листом и снова повторите действия. Продолжайте так до тех пор, пока заготовки не закончатся. Полейте сверху остатками соуса и присыпьте сыром.
-
Запекайте лазанью из слоеного теста с фаршем 40 минут в духовке при температуре 190 градусов.
