Каждую неделю я покупаю творог на рынке и в придачу мне всегда дают немного сыворотки. От вкусного подарка я не отказываюсь, тем более что и применить его всегда есть куда. К примеру, я часто пеку маффины на сыворотке. Попробуйте, возможно, выпечка понравится и вам!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 340 г
- Сливочное масло – 150 г
- Сыворотка – 300 мл
- Сахар – 120 г
- Шоколадные капли – 2 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сыворотку нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой. Произойдет реакция и на несколько секунд поднимется пена.
-
Мягкое масло разотрите с сахаром, ванильной эссенцией и яйцами.
-
Добавьте заготовку из сыворотки, просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте шоколадные капли и еще раз перемешайте.
-
Разложите тесто по формочкам, заполняя их только на две трети.
-
Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
