Летом я часто готовлю выпечку со свежими ягодами и фруктами. У меня есть несколько интересных рецептов, которыми я успешно пользуюсь уже много лет. В этом списке и чудесные маффины с ежевикой. Мои домочадцы их просто обожают и всегда съедают большую часть еще горячей.
Ингредиенты
- Ежевика – 200 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 240 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Кукурузное масло – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Не прекращая работу миксера, добавьте сметану и кукурузное масло.
Всыпьте муку, разрыхлитель, ванилин и перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте ежевику и еще раз аккуратно перемешайте.
Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их лишь на 2/3.
Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев