В Китае манты готовят с необычной начинкой. Зачастую это кисло-сладкая или острая смесь из мяса, овощей и зелени. Иногда встречаются и менее экзотические варианты. Например, мне понравился рецепт мантов с курицей и картошкой. О нем сегодня и поговорим.
Калорийность
197 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 5 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Просейте муку. Добавьте соль, растительное масло, яйцо и воду. Замесите эластичное тесто и оставьте на четверть часа под тканевым полотенцем.
-
Мелко нарежьте курицу, очищенные картофель и лук.
-
Полученную массу смешайте со специями и солью.
-
Перемесите тесто, сформируйте толстые колбаски, нарежьте шайбочки одинакового размера и раскатайте лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
В специальный резервуар мантоварки налейте воду, добавьте специи. Смажьте поддоны растительным маслом и выложите манты с курицей и картошкой. Готовьте 20 минут на пару.
