Самыми вкусными и ароматными свиные ребрышки будут конечно же на углях, с дымком. А перед этим нужно еще правильно их замариновать. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать, чтобы все были в восторге.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 2 кг
- Лук – 3 штуки
- Помидоры – 4 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Базилик – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л
- Зелень – 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежь лук кольцами, помидоры - дольками, и измельчи зелень.
-
Добавь все специи и масло, выложи в эту смесь ребрышки, перемешай и оставь на час-полтора.
-
Обжарь ребра на сухой решетке на углях до готовности, периодически переворачивая- примерно полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
