Разные вариации хот-догов можно встретить по всему миру. И мне очень нравятся именно такие региональные рецепты, потому что в каждом из них есть своя изюминка. Сегодня с удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом пикантного мексиканского хот-дога.
Ингредиенты
- Булочка – 8 штуки
- Сосиски – 6 штуки
- Сыр Чеддер (тертый) – 1.5 стакана
- Халапеньо (маринованный) – 8 штуки
- Помидоры – 4 штуки
- Винный уксус – 3 ст.л.
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Острый красный перец – 0.5 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Авокадо – 2 штуки
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Перец чили – 1 штука
- Лайм – 1 штука
- Кинза – 5 веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Разомните вилкой мякоть авокадо. Добавьте рубленый чили, кинзу, половину мелко нарезанной луковицы и сок лайма.
Добавьте половину масла и приправьте по вкусу.
Мелко нарежьте кубиком помидоры, оставшийся лук, острый красный перец, и тоже приправьте. Добавьте оставшееся масло и винный уксус.
Обжарьте сосиски по вкусу.
Надрежьте булочки, выложите гуакамоле, сосиски и томатную сальсу.
Посыпьте тертым чеддером и нарезанными маринованными халапеньо.
Вам понравился рецепт?
Просто супер! Це перше блюдо, яке я приготувала за 4 роки. Хлопець був в захваті)) Рецепт – топ!