Приготовим сегодня знаменитые московские пончики! Я добавляю в тесто немного сахара, а готовую выпечку щедро присыпаю сахарной пудрой. Воздушные пончики уместные на любом столе, их с удовольствием едят дети и взрослые!
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Молоко – 120 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 2 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Растительное масло (для жарки) – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Охлажденное сливочное масло натрите на терке.
-
Яйцо слегка взбейте с сахаром.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте просеянную муку, соду и корицу.
-
Влейте молоко и замесите тесто.
-
Раскатайте корж толщиной около 3 сантиметров, с помощью специальной формочки выдавите пончики.
-
Обжарьте заготовки в раскаленном масле до золотистого цвета, а затем выложите на бумажное полотенце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
