Летом многие страдают потерей аппетита и в большинстве случаев выручают только холодные супы. В списке моих любимчиков окрошка на квасе с говядиной. Перед подачей она непременно должна настояться в холодильнике, поэтому готовить ее следует заранее.
Калорийность
66 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 2 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кубиками вареную говядину, огурцы, редис и очищенный картофель.
-
Измельчите зеленый лук, петрушку и укроп.
-
Смешайте заготовки в кастрюле, добавьте квас, лимонный сок, молотый перец и соль.
-
Накройте кастрюлю крышкой и уберите в холодильник на пару часов.
-
Яйца очистите от скорлупы, промойте и разрежьте пополам.
-
Подавайте окрошку, добавляя в тарелку кусочек вареного яйца.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
