Вариантов заправки для окрошки множество, и у каждого из них есть свои поклонники. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом с бульоном и сметаной. Очень легко и сытно одновременно! Особенно, если добавить немного курицы.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Вода – 1.5 л
- Картофель – 3 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Редис – 150 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Сметана – 3 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 3 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности и дайте остыть ей и бульону.
-
Отдельно отварите яйца и картофель. Мелко нарежьте все ингредиенты, включая залень и курицу.
-
Перемешайте с горчицей, залейте окрошку холодным бульоном и добавьте сметану при подаче.
-
По необходимости добавьте еще воды или кваса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
