Окрошка с килькой в томатном соусе

15 мин.
4 порции
Окрошка с килькой в томатном соусе
SergeyST78, stock.adobe.com
0

Необычное блюдо понравится любителям рыбных консервов. Окрошка с килькой в томатном соусе готовится на квасе. Для вкуса обязательно добавляются горчица и лимонный сок. При этом следует помнить, что со временем вкус добавок становится ярче.

Ингредиенты

  • Килька (в томатном соусе) – 250 г
  • Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
  • Картофель (вареный) – 200 г
  • Редис 100 г
  • Огурцы 200 г
  • Укроп 50 г
  • Квас 1 л
  • Лимонный сок по вкусу
  • Горчица по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Кильку выложите из банки на доску, нарежьте.

Измельчите редис, укроп, огурцы, очищенные яйца и картофель.

Поместите все заготовки в кастрюлю, залейте квасом и оставшимся томатным соусом.

Добавьте лимонный сок, горчицу, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев