В списке популярных соусов зачастую лидирует майонез. Его используют для приготовления вторых блюд, закусок и маринадов. Те, кто бережет фигуру могут приготовить овощной майонез. Он получается таким же вкусным, но при этом менее калорийным.
Калорийность
484 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 52 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите 150 мл бульона.
-
Оставшийся бульон смешайте с крахмалом и влейте тонкой струйкой в кипящую заготовку, непрерывно помешивая.
-
Проварите 3-4 минуты, снимите с огня и остудите.
-
Добавьте горчицу, соль, молотый перец, лимонный сок и хорошенько взбейте.
-
Не прекращая работу миксера, влейте растительное масло. Взбивайте все вместе до тех пор, пока майонез не загустеет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
