Главная особенность этого овощного салата – обжаренные в соевом соусе мидии. В рецепте я расскажу, как это сделать, чтобы они получились нежными и ничего не подгорело. На все уйдет не более десяти минут!
Ингредиенты
- Мидии – 250 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Карри – 0.5 ч.л.
- Болгарский перец – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Перец чили – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте мидии на смеси двух масел, на размораживая.
Через пару минут добавьте соевый соус, приправьте карри и обжарьте еще минуту. Снимите с огня.
Мелко нарежьте все овощи и перемешайте салат. По желанию заправьте еще маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев