Перловая каша с мясом и грибами

1 ч. 50 мин.
4 порции
Перловая каша с мясом и грибами
martahlushyk1, stock.adobe.com
0

Предлагаю вам еще одну оригинальную версию популярного блюда. Перловую кашу с мясом и грибами в моей семье охотно едят все. Я варю ее на грибном бульоне и от этого она получается еще вкуснее. Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы предварительно проварите в подсоленной воде до готовности.

Перловку промойте и замочите на 8-10 часов.

Нарежьте вареные грибы, мясо и очищенный от шелухи лук.

Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.

Всыпьте грибы и обжаривайте 7-10 минут, часто перемешивая.

Отдельно обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки.

Переложите в кастрюлю жареное мясо, влейте горячий бульон и варите 30 минут.

Добавьте перловку, специи, жареные грибы с луком и томите все вместе еще 25-30 минут.

Готовую кашу посолите и сразу снимите с огня.

Ольга Безносюк
Рецепт "Перловая каша с мясом и грибами" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев