В современных супермаркетах продаются все возможные виды сыра, поэтому разыскать необходимые ингредиенты будет не трудно. Обратите внимание на то, что пицца 4 сыра готовится без томатного соуса. Корж смазывается сырным соусом или оливковым маслом.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 300 г
- Сухие дрожжи – 5 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 180 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Для начинки:
- Пармезан – 50 г
- Сыр Горгонзола – 50 г
- Моцарелла – 100 г
- Сыр Эмменталь – 100 г
- Прованские травы – 0,5 ч.л.
- Соус (сырный) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Теплое молоко смешайте с дрожжами, сахаром и солью, уберите в сторону на 10 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте заготовку с дрожжами, слегка взбитое яйцо и масло.
-
Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
-
Все четыре вида сыра натрите на терке.
-
Раскатайте большой корж из теста, выложите на застеленный противень и смажьте сырным соусом.
-
Присыпьте тертым сыром и прованскими травами.
-
Выпекайте пиццу 4 сыра в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
