Из субпродуктов можно приготовить много интересных блюд. Я предлагаю сегодня заняться пловом с куриными сердечками. Рецепт довольно простой. Как обычно, добавляются овощи, чеснок и ароматные специи. Готовить плов лучше всего с пропаренным рисом.
Ингредиенты
- Куриные сердечки – 400 г
- Пропаренный рис – 250 г
- Помидоры черри – 4 штуки
- Морковь (средняя) – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 4 горошины
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриные сердечки, морковь, помидоры черри и очищенный лук.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
Обжарьте сердечки на масле до золотистого цвета.
Добавьте морковь, лук, помидоры, специи и обжаривайте все вместе еще 7-10 минут.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите 30 минут.
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю, всыпьте промытый рис, соль и чеснок.
Томите плов с куриными сердечками на слабом огне еще 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев