Конечно, настоящий плов готовится из риса, но иногда приходится отклоняться от классической версии. Из собственного опыта, могу вас уверить, что вкусным получается плов с курицей и гречкой. Делюсь проверенным рецептом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистого цвета.
-
Всыпьте лук с морковью, специи и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
-
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю, добавьте промытую гречку, соль и горячую воду.
-
Убавьте огонь до минимального и томите плов из курицы с гречкой еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
