Самый вкусный плов получается на жирных кусочках свинины. Опытные повара рекомендуют использовать для этого ошеек и окорок. Также большой популярностью пользуется плов со свиными ребрами. Рецепт этого чудесного блюда сегодня я вам и расскажу.
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте и залейте холодной водой на полчаса.
-
Нарежьте свиные ребрышки, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте ребрышки в масле на быстром огне до румяной корочки.
-
Всыпьте морковь, лук и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
-
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю, добавьте горячую воду и специи. Томите зирвак на минимальном огне 30 минут.
-
Всыпьте рис, посолите и добавьте целые головки чеснока.
-
Варите плов со свиными ребрами под крышкой еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
