Рекомендую готовить это блюдо из жирных кусочков свинины. Это может быть грудинка, ошеек или рулька без шкуры. По желанию подливку из свинины можно сделать пикантной, добавив пару зубчиков чеснока и немного острого перца.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Бадьян – 3 звездочки
- Душистый перец – 4 горошины
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.
Всыпьте специи, лук и обжаривайте еще 4-5 минут, часто перемешивая.
Смешайте томатную пасту, соль и горячую воду.
Влейте заготовку в сковородку со свининой, накройте крышкой и томите 30 минут на медленном огне.
Подавайте подливку из свинины с макаронами, кашей или овощным пюре.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
