В последнее время блюда из чечевицы стали очень популярными. Ими интересуются сторонники правильного питания, вегетарианцы и те, кто худеет. Рецепт постного чечевичного супа подойдет для многих случаев. Рассказываю обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Чечевица – 300 г
- Шампиньоны – 150 г
- Болгарский перец – 100 г
- Помидоры – 100 г
- Лук – 1 штука
- Кукурузное масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны и овощи подготовьте, нарежьте.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте чечевицу и проварите 10 минут с момента закипания.
Лук обжарьте на кукурузном масле до прозрачности.
В кастрюлю с чечевицей всыпьте зажарку, шампиньоны, болгарский перец и помидоры. Проварите все вместе 15 минут.
Добавьте по вкусу соль и лимонный сок, прокипятите еще 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев