Советую полностью отказаться от майонеза. Во многих случаях его успешно заменит постный соус из авокадо. Готовится он в блендере, поэтому структура получается однородной. Я добавляю немного острой горчицы. Она придает аппетитный аромат и легкую пикантность.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры и удалите косточку.
-
Лайм разрежьте пополам, выжмите сок в миску.
-
Поместите в чашу блендера кусочки авокадо.
-
Добавьте сок лайма, кинзу и горчицу. Измельчите до однородной консистенции.
-
Добавьте масло, посолите и еще раз хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
