Постный рацион никогда не будет пресным и скучным, если хорошенько его спланировать. Например, дополнить самыми разнообразными постными соусами. Их может быть куда больше, чем кажется на первый взгляд. И даже переосмысленный классический тартар!
Ингредиенты
- Майонез (постный) – 1 стакан
- Каперсы – 1 ч.л.
- Маринованные огурцы – 50 г
- Лук-шалот – 1 штука
- Зеленый лук – 1 пучок
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите огурцы, мелко нарежьте каперсы и измельчите шалот и зеленый лук.
Смешайте все ингредиенты для соуса вместе.
Приправьте тартар по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев