Готовить полезный десерт мы будем по классическому рецепту, просто заменив сахар на эритритол. ПП безе получится таким же вкусным и при этом будет менее калорийным. Увлекаться им не стоит, но пару штук все же съесть можно.
Ингредиенты
- Яичные белки – 3 штуки
- Заменитель сахара (эритритол) – 100 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яичные белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
Добавьте эритритол, ванилин и взбивайте все вместе еще 5 минут.
С помощью кондитерского шприца отсадите небольшие безе на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекайте 1,5-2 часа при 110 градусах. Рекомендую дверцу духовки держать слегка приоткрытой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев