Готовить полезный десерт мы будем по классическому рецепту, просто заменив сахар на эритритол. ПП безе получится таким же вкусным и при этом будет менее калорийным. Увлекаться им не стоит, но пару штук все же съесть можно.
Калорийность
44 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 0 г, У: 0 г).
Ингредиенты
- Яичные белки – 3 штуки
- Заменитель сахара (эритритол) – 100 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яичные белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Добавьте эритритол, ванилин и взбивайте все вместе еще 5 минут.
-
С помощью кондитерского шприца отсадите небольшие безе на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекайте 1,5-2 часа при 110 градусах. Рекомендую дверцу духовки держать слегка приоткрытой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
