Хотите приготовить вкусное блюдо с мясом? Предлагаю стушить рагу из индейки и овощей. Рецепт настолько прост, что понравится даже начинающим кулинарам. Соблюдайте последовательность, следите за процессом и вкусный обед обеспечен!
Ингредиенты
- Грудка индейки – 500 г
- Болгарский перец (разных цветов) – 2 штуки
- Помидоры (средние) – 3 штуки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 40 мл
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Куриный бульон – 1 стакан
- Зелень (для подачи) – пару веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте помидоры, очищенные лук и болгарский перец.
Чеснок очистите от шелухи и слегка раздавите рукояткой ножа.
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте индейку до золотистого цвета и переложите в подготовленный казанок.
На оставшемся масле обжарьте лук, болгарский перец и помидоры. Достаточно 5-7 минут, чтобы овощи слегка обмякли.
В казанок с мясом добавьте жареные овощи, чеснок и черный перец горошком.
Влейте горячий бульон, накройте крышкой и тушите 30 минут на медленном огне.
Снимите крышку, посолите и продолжайте готовить еще 5 минут.
Перед подачей присыпьте рагу ароматной зеленью.
