Рассольник с курицей и томатной пастой

1 ч. 0 мин.
8 порций
Рассольник с курицей и томатной пастой
0

Если вы такой же любитель солений, как и я, вам наверняка понравится рассольник. Известно множество рецептов этого восхитительного блюда. Предлагаю попробовать вариант с курицей. Вместо огуречного рассола я добавляю немного томатной пасты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промойте, нарежьте и залейте холодной водой.

Добавьте черный перец горошком, промытую перловку и варите 40 минут на слабом огне.

Нарежьте огурцы, очищенные лук и картофель.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте томатную пасту и пару ложек горячего бульона из кастрюли. Протушите 5 минут.

В кастрюлю с мясом всыпьте зажарку, картофель, огурцы и проварите 10 минут.

Посолите, выключите и оставьте настаиваться под крышкой.

При подаче добавляйте в тарелку сметану и свежую петрушку.

Фото: kasia2003, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев