Ждете в гости любителей морепродуктов? Порадуйте их чудесными рыбными котлетами из форели! Необычное блюдо удивит изысканным вкусом и потрясающим ароматом. Для удобства советую купить в магазине не целую рыбу, а готовое филе.
Ингредиенты
- Форель (филе) – 500 г
- Картофель – 100 г
- Лук – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло (для жарки) – 60 мл
- Мука – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите через мясорубку филе форели, очищенные картофель и лук.
Полученную массу смешайте с мукой, яйцом, специями и солью.
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Выкладывайте партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности. Подавать рыбные котлеты из форели рекомендую со свежими овощами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев