Кто сказал, что тефтели можно готовить только из свинины, говядины или в крайнем случае курицы? Мне очень нравятся рыбные тефтели, и я часто готовлю их дома. Более того, они понравились даже детям, которые вообще не особо жалуют рыбу.
Ингредиенты
- Треска – 800 г
- Белый хлеб – 160 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Растительное масло – 40 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Морковь – 80 г
- Сметана – 90 г
- Вода – 0.5 стакана
- Лук – 160 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите рыбу, разделайте на филе и пропустите через мясорубку.
-
Обжарьте лук с морковью в масле до румяности. Размочите хлеб в воде. И тоже пропустите все через мясорубку.
-
Вымешайте фарш, добавьте яйца, приправьте по вкусу и сформируйте тефтели. Обваляйте в муке по желанию.
-
Залейте их водой со сетаной и специями.
-
Отправьте на 40-45 минут в духовку при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
