Салаты 22.01.2022

Салат с мидиями и молодым картофелем

25 мин.
3 порции
Салат с мидиями и молодым картофелем
pavelvozmischev, stock.adobe.com
4.8 (279)

Для этого салат обязательно нужен именно молодой картофель, потому что старый так не приготовится. Мидии можете использовать прямо в раковинах. Тогда их нужно немного приварить, и дальше я расскажу, как это лучше сделать.

Калорийность

144 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 6 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Приварите кальмара 3 минуты в кипящей воде и нарежьте кольцами.

  2. Отдельно отварите мидии в раковинах 5 минут в кипящей воде. Так они раскроются.

  3. Креветки тоже приварите или обжарьте пару минут по желанию.

  4. Нарежьте картошку крупными кусками и обжарьте на среднем огне до золотистости. Приправьте паприкой.

  5. Добавьте черри, измельченный фиолетовый лук и салатный микс.

  6. Заправьте все оливковым маслом и дижонской горчицей.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев