Солянка с колбасой, оливками и лимоном

35 мин.
6 порций
Солянка с колбасой, оливками и лимоном
Cavan, stock.adobe.com
0

Существует много разновидностей солянки. Ее готовят с мясом, колбасой, рыбой, грибами и овощами. Мне в последнее время нравится солянка с колбасой, оливками и лимоном. Для вкуса я добавляю немного маринованных огурцов или каперсов. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте колбасу, оливки, огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.

В кастрюле с двойным дном разогрейте масло. Всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте колбасу, специи и обжаривайте еще 5 минут.

Томатную пасту смешайте с небольшим количеством теплой воды, влейте в сковородку и потомите зажарку примерно 5 минут.

Добавьте горячую воду, картофель и огурцы, проварите 10 минут.

Всыпьте маслины, посолите и через 5 минут выключите огонь.

Разлейте солянку по тарелкам, в каждую добавьте кусочек лимона.

Ольга Безносюк
Рецепт "Солянка с колбасой, оливками и лимоном" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев