Солянка с тушенкой

30 мин.
6 порций
Солянка с тушенкой
Duke, stock.adobe.com
0

Минимум усилий, полчаса свободного времени и солянка с тушенкой будет готова. Да, это удивительно просто и быстро. Хотите попробовать? Тогда ловите мой любимый рецепт! Думаю, отныне такой суп будет часто появляться на вашем столе.

Ингредиенты

Для супа:
  • Тушенка 240 г
  • Маринованные огурцы 150 г
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Томатная паста 50 г
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Черный перец 4 горошины
  • Душистый перец 4 горошины
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л
Дополнительно:
  • Маслины (без косточек) – горсть
  • Оливки (без косточек) – горсть
  • Лимон 6 кружочков

Пошаговый рецепт приготовления

Тушенку выложите на тарелку и разомните вилкой.

Нарежьте морковь, огурцы и очищенный от шелухи лук.

Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте томатную пасту, огурцы, специи и 150 мл горячей воды, протушите 3-5 минут.

Переложите зажарку в кастрюлю с кипящей водой, добавьте тушенку и варите все вместе 10 минут.

Посолите, перемешайте и сразу выключите огонь.

Разлейте солянку по тарелкам, в каждую добавьте кусочек лимона, немного оливок и маслин.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев