Спешу поделиться с вами замечательным рецептом солянки в афганском казане. С помощью скороварки любимое блюдо готовится быстро даже с говядиной. Если захотите добавить овощи, просто загрузите их в казан вместе с остальными продуктами.
Калорийность
47 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Для супа:
- Говядина – 600 г
- Охотничьи колбаски – 100 г
- Помидоры – 150 г
- Маринованные огурцы – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Душистый перец – 2 горошины
- Черный перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,5 л
Для подачи:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, охотничьи колбаски и огурцы.
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Зубчики чеснока очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
-
Выложите на дно афганского казана говядину, колбаски и маринованные огурцы.
-
Добавьте томатное пюре, специи, чеснок, горячую воду и соль.
-
Закройте крышку и готовьте 45 минут с момента закипания.
-
Разлейте солянку по тарелкам, добавьте лимон, оливки и каперсы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
