Соусы 24.05.2023

Соус песто с авокадо

Name: Соус песто с авокадо
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Базилик 35 г; Авокадо 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Орехи 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Пармезан 50 г; Перец чили 0.25 штуки; Соль 1 щепотка

10 мин.

4 порции

AmalliaEka, stock.adobe.com

Песто невероятно хорош не только своим свежим вкусом, но и разнообразием. Например, можно добавить немного авокадо – и вот он уже играет новыми красками. А заодно приобретает более гладкую кремовую консистенцию, что особенно удобно для тостов.

Ингредиенты

Базилик – 35 г
Авокадо – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Орехи – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Пармезан – 50 г
Перец чили – 0.25 штуки
Соль – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте и обсушите базилик.

Обжарьте орешки на сковороде.

Натрите пармезан.

Очистите и произвольно нарежьте авокадо.

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородности.

Песто Песто из базилика Соус из авокадо Соусы с орехами Соусы с пармезаном Классический сацебели

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соус песто с авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Орехово-чесночный соус

Кизиловый соус к мясу

Соус из авокадо

Зеленый соус табаско